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瀏覽 1702次發(fā)布時(shí)間:2024-03-30?
本文目錄一覽表:
一、凝固型酸奶發(fā)酵冷卻用的設(shè)備有哪些
發(fā)酵罐、發(fā)酵箱。
1、用于將酸奶原料倒入,并進(jìn)行發(fā)酵過程,發(fā)酵罐通常具有保溫和保濕功能,以維持適宜的發(fā)酵溫度和濕度。
2、發(fā)酵箱是一個(gè)封閉的容器,用于放置發(fā)酵罐,提供穩(wěn)定的發(fā)酵環(huán)境,發(fā)酵箱通常具有溫度控制和調(diào)節(jié)功能,以確保酸奶發(fā)酵過程中的適宜溫
二、制作啤酒的一套設(shè)備有哪些多少錢?
全套啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。精釀啤酒設(shè)備型號(hào):100升到10000升,不同的配置不同的型號(hào)精釀啤酒設(shè)備價(jià)格也不同。
小型啤酒設(shè)備主要用于啤酒屋、酒吧、餐廳 、音樂餐吧、KTV等餐飲娛樂場(chǎng)所。
小型設(shè)備規(guī)格可以選擇100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備不等,具體根據(jù)自己規(guī)模來選擇。
啤酒設(shè)備組成系統(tǒng)
1.發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴(kuò)配設(shè)備。罐體夾層米勒板,采用304不銹鋼板加工,冷卻介質(zhì):酒精水,罐體帶視鏡,底部一個(gè)進(jìn)出口,頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有一備壓排氣兼口,內(nèi)接洗球、外接備壓排氣管及,罐體有無菌取樣閥及鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
2. 設(shè)備便于人工操作和手工清洗使其進(jìn)一步發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)的啤酒,具備了先進(jìn)的發(fā)酵工程技術(shù)和設(shè)備制造,能夠通過自控系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng),半自動(dòng)化控制,全過程控制啤酒的發(fā)酵。發(fā)酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側(cè)部人孔、腰部人孔。
3.發(fā)酵系統(tǒng)一般由6—12只發(fā)酵罐組成,規(guī)格從100升—5000升均有,種類多樣,更可根據(jù)您的需要量身定做,其設(shè)備內(nèi)膽采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發(fā)泡保溫錐底結(jié)構(gòu),外包根據(jù)顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.啤酒標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù),罐體內(nèi)部鏡面拋光,拋光質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完全滿足啤酒發(fā)酵、自動(dòng)清洗、消毒系統(tǒng)的要求。
5.發(fā)酵罐冷卻夾套,滿足行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質(zhì)和壓力的熱交換技術(shù)需要。
6.發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級(jí)iso或pin標(biāo)準(zhǔn)管道,內(nèi)外壁拋光,滿足食品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。
三、臥式滾筒發(fā)酵罐需不需要傾斜
需要。根據(jù)查詢銀河機(jī)械有限公司官網(wǎng)得知,臥式滾筒發(fā)酵罐傾斜能更好的向設(shè)置有卸料口的地方卸料,所以臥式滾筒發(fā)酵罐需要傾斜。臥式滾筒發(fā)酵罐設(shè)備占地面積小,自動(dòng)化程度高,結(jié)構(gòu)合理,環(huán)保節(jié)能,經(jīng)久耐用壽命長(zhǎng)。
四、請(qǐng)問一套500L的自制啤酒設(shè)備多少錢
一套標(biāo)準(zhǔn)配置的500升自釀啤酒設(shè)備價(jià)格在16-18左右,具體還要看對(duì)于設(shè)備配置的要求等,
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